-A +A
Imprimer

« Je mange donc je suis »

Du
au
Musée de l’Homme 17, place du Trocadéro 75016 Paris
Evénement grand public
-A +A

Comment l’acte de se nourrir, vital et quotidien, façonne-t-il en même temps nos identités à travers des pratiques culturelles, des rituels et des interdits ? Quel rôle a joué l’alimentation dans notre évolution ? Existe-t-il des aliments « genrés » ? Quels sont les impacts environnementaux liés à la production de ressources pour nourrir l’humanité d’aujourd’hui et celle de demain ? Le Musée de l’Homme propose au grand public d’explorer, à partir d’octobre 2019, les facettes biologiques, culturelles et écologiques d’un sujet qui touche tout un chacun : l’alimentation.

Le commissaire scientifique de l’exposition est Christophe LAVELLE, chargé de recherche au CNRS et MNHN dans l’unité Structure et instabilité des génomes, co-responsable du réseau PALIM (Patrimoines alimentaires et pratiques culinaires) - Sorbonne Universités, et formateur à l’ESPE pour les professeurs de cuisine.

Le conseil scientifique est composé de plusieurs scientifiques issus de laboratoires dont le CNRS est une tutelle, dont :

  • Serge BAHUCHET, ethnologue, professeur au MNHN
  • Jean-Baptiste BOULE, microbiologiste, chargé de recherche au CNRS et MNHN
  • Stéphanie BREHARD, archéozoologue, maître de conférences au MNHN
  • Jane COBBI, chargée de recherche honoraire en ethnologie, MNHN et CNRS
  • Christian COIFFIER, maître de conférences au MNHN
  • Denis COUVET, expert en écologie, professeur au MNHN
  • Camille DAUJEARD, archéozoologue, chargée de recherche au MNHN
  • Richard DUMEZ, ethnologue, maitre de conférences au MNHN
  • Joëlle DUPONT, écologue, spécialiste des champignons, MNHN
  • Evelyne HEYER, anthropologue, professeure au MNHN
  • Sabrina KRIEF, primatologue, maitre de conférences au MNHN
  • François LEGER, ingénieur agronome et docteur en écologie, enseignant-chercheur à AgroParisTech
  • Manuela LOPEZ-VILLAVICENSIO, biologiste, maitre de conférences au MNHN
  • Roland NESPOULET, préhistorien, maître de conférences au MNHN
  • Sandrine PRAT, paléoanthropologue, chargée de recherche au MNHN
  • Marie-Pierre RUAS, archéobotaniste, directrice de recherche au CNRS et MNHN
  • Laure SEGUREL, spécialiste en anthropologie évolutive, chargée de recherche au MNHN et CNRS
  • Marc-André SELOSSE, biologiste spécialisé en mycologie, professeur au MNHN
  • Bruno SIMMEN, spécialiste en écoanthropologie et ethnobiologie, chargé de recherche au MNHN et CNRS
  • Patrick de WEVER, géologue, professeur au MNHN

En savoir plus.